Doctorado en Industrias alimentarias: ciencia, enxeñaría e prevención de riscos laborais (Santiago de Compostela, Santiago de Compostela)

La Resolución de 16 de julio de 2008 de la Dirección General de Universidades sobre diversos aspectos relativos a las enseñanzas de Máster y Doctorado en la nueva ordenación universitaria , en su apartado e define el programa de doctorado como el conjunto organizado de todas las actividades formativas y de investigación conducentes a la obtención del correspondiente título de Doctor. Así mismo, indica que el período de formación puede configurarse, entre otras posibilidades, como 60 créditos de uno o varios másteres. En este contexto, se propone el nuevo programa Industrias alimentarias: Ciencia, Ingeniería y Prevención de Riesgos Laborales, transformación del actual de Ciencia e Ingeniería de los Alimentos, implantado en el año1995. Su período de formación se configurará como 60 créditos de dos másteres de gran interés que se desarrollan actualmente en el campus universitario de Lugo, de la USC: (1)Máster en Prevención de Riesgos Laborales y Salud Medioambiental, y (2) Máster en Industria y Economía Lechera. El Programa tiene gran interés para el desarrollo de investigación básica y aplicada relacionada con la Ciencia, Ingeniería y Prevención de riesgos laborables en las Industrias de Alimentos, especialmente en el Campus Universitario de Lugo. Esto ayudará a la consolidación de la investigación de los grupos implicados con líneas de investigación que están incluidas en la propuesta del Programa. Se espera que el resultado sean Tesis de Doctorado con contribuciones de gran interés. Su desarrollo contribuirá a formar nuevo personal investigador, importante también para el desarrollo futuro de la I+D de las empresas. Asimismo, se mantendrá la captación de posgraduados extranjeros, especialmente de alumnos iberoamericanos, aspecto que ya fue significativo en el programa que se está transformando.