Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Valladolid, Valladolid)

Objetivo General

Formar profesionales con una visión multidisciplinar y global capaces de gestionar la producción en líneas y plantas de procesado de alimentos, con la finalidad de obtener productos alimentarios de calidad y económicamente rentables de una manera respetuosa con el medio ambiente. Además debe ser un profesional que sea capaz de conocer, desarrollar y aplicar la ciencia y tecnología, para la producción agrícola y ganadera, la organización y gestión de empresas agrarias, la planificación y desarrollo rural, la implantación de infraestructuras agrarias, todo ello también de forma respetuosa con el medio ambiente y económicamente rentable. Para ello, estos estudios aportarán una formación en los aspectos científicos, técnicos, sociales, económicos y jurídicos necesarios para la consecución de todos los Objetivos planteados, permitiéndoles mantener una actitud abierta y autodidacta respecto a las nuevas preocupaciones agroalimentarias de la sociedad.


Objetivos Formativos

Formar profesionales que puedan desempeñar su profesión en organizaciones que tengan su actividad dentro del sector agroalimentario, incluyendo aspectos científicos, técnicos, sociales, económicos y jurídicos que inciden en el mismo.

Dotar a dichos profesionales con unos sólidos conocimientos científicos y técnicos en las áreas propias de un Ingeniero Técnico Agrícola, inculcándoles un interés constante por la calidad, la investigación, la innovación agroalimentaria asi como a y la protección del medio ambiente.

Capacitar al futuro profesional para la dirección y gestión de proyectos agroindustriales y ambientales, incluyendo sus recursos materiales y humanos, en los que se desarrollen soluciones que satisfagan las necesidades de las instituciones, empresas y los individuos relacionados con el entorno.

Formar un profesional que sepa trabajar en un mundo cambiante, dotándole de los conocimientos y técnicas necesarias para adaptarse a nuevas situaciones, analizar y resolver problemas e interactuar con otros profesionales provenientes de otras disciplinas y culturas.

Inculcar a los estudiantes la necesidad de desarrollar toda actividad profesional desde el respeto a los derechos fundamentales y al principio de igualdad entre hombres y mujeres; desde el respeto y promoción de los Derechos Humanos y los principios de igualdad de oportunidades, no discriminación y accesibilidad universal de las personas con discapacidad; y de acuerdo con los valores democráticos y de una cultura de paz.


Competencias

Las competencias generales y específicas correspondientes al Grado en Ingeniería Agroalimentaria son una combinación dinámica de atributos, en relación a conocimientos, habilidades, actitudes y responsabilidades, que los estudiantes son capaces de demostrar al final de su proceso educativo y aplicar exitosamente en su futura actividad laboral.


Salidas Profesionales


Elaborar y dirigir proyectos agroindustriales y ambientales, estudios de impacto ambiental, jardinería y paisajismo, planificación y desarrollo rural, gestión de residuos, implantación de infraestructuras agropecuarias, obras hidráulicas, motores y máquinas, electrotecnia…

Dirigir y gestionar industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes, áreas deportivas, etc.

Proyectar y gestionar líneas y plantas de procesado de productos alimentarios y bebidas. Modelizar y optimizar procesos, gestionar la calidad y la seguridad alimentaria, analizar alimentos y dominar la trazabilidad alimentaria.

Investigar e innovar en productos agroalimentarios y aprovechamiento de subproductos agroindustriales..

Redactar y firmar mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo.

Aplicar principios de biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera.

Hacer levantamientos y replanteos topográficos. Cartografía, Fotogrametría, sistemas de información geográfica y teledetección en agronomía.


La Titulación Oficial de Grado en Ingeniería Agroalimentaria de la UEMC, verificada por ANECA, se adecua a la Orden CIN/323/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola y se establecen los requisitos a los que deberán adecuarse los planes de estudios conducentes a la obtención de los títulos de Grado que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola.

Este título está vinculado a una profesión regulada. Los planes de estudios conducentes a la obtención de los títulos de Grado que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola, deberán cumplir, además de lo previsto en el Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales, los requisitos respecto a los apartados del Anexo I del mencionado Real Decreto que se señalan en el Anexo a la Orden CIN/323/2009, de 9 de febrero. El grado propuesto cumple con los apartados del Anexo I. En el plan de estudios se incluye el módulo de formación básica (60 ECTS), el módulo común a la rama agrícola (60 ECTS), de tecnología específica: industrias agrarias y alimentarias (48 ECTS) y el trabajo fin de grado (12 ECTS). El libro blanco del título de grado en Ingenierías Agrarias e Ingenierías Forestales (ANECA, 2004), ya establecía un perfil profesional de Ingeniero Agroalimentario.



La Universidad Europea Miguel de Cervantes, a través del Observatorio de Empleo, realiza anualmente estudios sobre la inserción laboral de los egresados aproximadamente al año de haber finalizado sus estudios, con el objeto de:

Conocer el perfil del egresado en cada Titulación oficial.

Definir la visión que los egresados tienen acerca de su inserción laboral y de la formación recibida en la UEMC.

Determinar el grado de satisfacción de los egresados respecto a su actual trabajo.