Master en Seguridad Alimentaria (Barcelona, Barcelona)

Objetivos formativos
El objetivo general es formar profesionales capaces de hacer, con una base científica, una evaluación racional de los problemas que se plantean en el ámbito de la seguridad de los alimentos, con capacidad de integrarse en equipos de trabajo de empresas públicas y privadas, y que sean competentes en tareas de prevención, detección, evaluación, gestión, comunicación y toma de decisiones relacionadas con la seguridad alimentaria.

Eso implica:

- Adquirir los conocimientos adecuados y suficientes dentro de las materias que tiene que utilizar el futuro especialista en seguridad alimentaria (desde la nutrición, la tecnología, la microbiología o la toxicología hasta las áreas de gestión, documentación o regulación legal, entre otros).

- Alcanzar la capacidad y el desarrollo adecuados para integrarse en los equipos multidisciplinarios responsables de la seguridad alimentaria en los diferentes sectores implicados en la producción de alimentos (sector primario y empresas agroalimentarias) y en la Administración.

- Alcanzar la capacidad para desarrollar tareas de investigación especializada en seguridad alimentaria.