Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y el Desarrollo (Santander, Cantabria)

Edificio: Facultad de Medicina
Créditos ECTS: 60
Rama de conocimiento: Ciencias de la Salud

Competencias Generales:
Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.

Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.

Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones- y los conocimientos y razones últimas que las sustentan-a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.

Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.


Competencias Específicas:
Aplicar los conocimientos anteriores a futuras situaciones profesionales y desarrollar competencias relacionadas con la elaboración y defensa de argumentos y resolución de problemas dentro de su área de estudio. Esto incluye las siguientes habilidades:
Ser capaz de reconocer e implementar buenas prácticas de exploración nutricional clínica.
Habilidades requeridas para el desarrollo de procedimientos de seguridad estándar y uso de la instrumentación.
Destrezas en la monitorización mediante observación y medida, de parámetros antropométricos en el niño y adolescente y en sus padres, y su registro sistemático y fiable.
Ser capaz de evaluar riesgos con relación al uso de intervenciones nutricionales en cualquier etapa del crecimiento.
Habilidades en la resolución de problemas, en relación con información cualitativa y cuantitativa.
Habilidades numéricas y de cálculo, incluyendo aspectos tales como análisis de error, estimaciones de orden de magnitud y uso correcto de unidades.

Tener la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética:
Ser capaz de interpretar datos derivados de las observaciones en relación con su significación y relacionarlos con las teorías apropiadas.
Habilidades en la búsqueda de información, en relación con fuentes de información primarias y secundarias , incluyendo el uso de ordenadores para búsquedas en línea.
Habilidades relacionadas con el uso de las nuevas tecnologías de la información, tales como procesamiento de datos y hojas de cálculo, registro y almacenamiento de datos.

Poder transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado:
Habilidades de comunicación oral y escrita.
Comunicación a través de Internet y, en general, manejo de herramientas multimedia para la comunicación a distancia en relación a la temática especializada recibida.
Habilidades interpersonales, asociadas a la capacidad de relación con otras personas y de trabajo en grupo.

Haber desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

Comprender e interpretar conocimientos acerca de:
Aspectos principales de terminologia.
Identificación de los factores que influyen en el crecimiento y desarrollo humano.
Evaluación del estado nutricional individual y de colectividades en Pediatría.
Todos los aspectos relacionados con la nutrición en todas las etapas de desarrollo y crecimiento de la vida, sus efectos a corto, medio y largo plazo, así como la importancia del correcto aporte de nutrientes para que dicho desarrollo sea óptimo. Genética, epigenética y proteómica ligada a la nutrición y al desarrollo de patologías frecuentes en la infancia y adolescencia. Interacciones genes-dieta en el desarrollo de las enfermedades del adulto.Estilo de vida saludable, medicina deportiva, actividad física y salud.
Cómo elaborar una dieta adecuada según la etapa del crecimiento que se trate, tanto en la salud como en la enfermedad.
Diseñar, implementar e interpretar encuestas alimentarias.
Aplicar la epidemiología nutricional para determinar el consumo y hábitos alimentarios de una determinada población.
Los efectos de contaminantes ambientales y tóxicos químicos sobre el desarrollo y crecimiento, así como en relación con la aparición de patologías a largo plazo.
Principios en Ética en Investigación en Pediatría.
Especialización en el planteamiento de un proyecto científico, cómo presentar una propuesta ganadora, cómo se desarrollan las labores de una investigación de calidad, cómo se diseña un estudio científico, cómo encontrar las fuentes del conocimiento relacionadas con el trabajo que se realice, cómo se evalúan los resultados y cómo se publican y diseminan.
Conocimientos de cómo se transmite la información de salud hacia los consumidores. Políticas de intervención para la salud.
Aplicación de los resultados para estudios de impacto económico sobre la población.
Participación en las actividades organizadas de la Early Nutrition Academy (ENA), con sede en Granada y en otros países del Espacio Europeo de Educación Superior.