Objetivos

Formar profesionales con conocimientos científicos, técnicos y de gestión empresarial, capaces de asumir los progresos tecnológicos y las innovaciones que se vayan sucediendo en el Sector Alimentario.
Dirigido a

Profesionales del Sector Alimentario que deseen actualizar y consolidar conocimientos. Titulados Universitarios de Ciencias Experimentales que quieran incorporarse a industrias del Sector Alimentario.


METODOLOGÍA:

El Diploma está formado por dos módulos de cuatro asignaturas cada uno, que pueden ser cursados individualmente como un programa de especialización.
EVALUACIÓN:

Todas las asignaturas se evaluarán con la realización de exámenes o trabajos a criterio del profesor.

Módulo A: ANÁLISIS APLICADA (Gestión de laboratorios y Cualimetría; Análisis de los Alimetos; Test Sensorial).

Módulo C: CIENCIA APLICADA (Productos Alimeticios; Física de los Alimentos; Nutrición y Dietética; Seguridad Alimentaria y APPCC).